Rádi bychom vás upozornili na zajímavou publikaci ze zámeckých interiérů od autorky Pavly Kalousové: KUCHYNĚ A STOLNIČENÍ NA ŠLECHTICKÝCH SÍDLECH.
Ojedinělým způsobem zpracovaná kniha vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie v období od renesance až do vystěhování šlechtických rodů z jejich domovů před druhou světovou válkou či krátce po ní. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní prostory šlechtických sídel, které s přípravou pokrmů a jejich stolování souvisely, ale také zde najdete původní nádobí, náčiní či jídelní nebo nápojové servisy a další zajímavosti.
Text je uváděn ve třech jazycích (čeština, angličtina, němčina) vzhledem k provázanosti české a moravské aristokracie s celou Evropou. Kniha byla vydaná samotnou autorkou a je možné si ji objednat na webových stránkách http://www.zamecke-kuchyne.eu/objednat/
